Vacsora, ebéd

Úgy indultunk, hogy vacsorára valamit kéne kezdeni a karfiollal. Leves kilőve, múlt héten volt, meg egyébként se vagyunk nagy levesesek este. Kirántva viszont nagyon jó ötletnek tűnt. Ki is vettem az illetékest a hűtőből, de akkor már láttam, hogy ebből fél-gyerekfejnyi példányból nem lesz rántott karfiol. Kár szenvedni a panírozásával, és még csak nem is elég. Oké, de akkor mi legyen? Belenéztem a hűtőbe és kiszedtem a maradék zöldségeket: pár szál répát, gombát, céklát. A répát és a gombát a karfiollal együtt feltettem főni, közben kikevertem egy tojást kb két decinyi tejföllel, mustárral, egy kis reszelt parmezánnal, sóval, borssal. Mikor a zöldség már majdnem megfőtt, leszűrtem, összekevertem a masszával, jénaiba öntöttem, reszelt sajttal megszórtam és kb fél órára 180 fokos sütőbe toltam. Ez lett  a vacsora.

Holnapra először gombás ragulevest terveztem, de az is tejszínes, és én meg valahogy vágytam már egy kis “színes” kajára (én sem tudom, hogy lehet ilyen hülyeséget leírni), úgyhogy ez ugrott. Helyette csináltam egy gombás paradicsomos ragut darált hússal, sok fokhagymával. Azt még nem tudom mit fogunk enni hozzá, mert ha lehet nem kéne megint elereszteni magunkat és lehetőleg ki kéne hagyni a tésztát. Van egy hatalmas paszternákom meg egy nagy karfiolom a hűtőben, szerintem azokat vágom fel vékony csíkokra tészta helyett. Leves helyett meg majd kitalálunk valamit.

Na de egy szó mint száz, finom volt a vacsora, kész az ebéd is holnapra és egy újabb adag granola is pirul a sütőben (vagyis a holnapi reggelin sem kell már agyalni). :)

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s