A nagy Paleo Kihívás: első nap

Találtam egy tuti jó blogot nemrég: nomnompaleo.com. Egy kétgyerekes dolgozó anyuka paleós mindennapjait mutatja be receptekkel, képekkel. Nagyon jó. Egyszerű és főleg gyorsan elkészíthető kajákkal, úgyhogy most teljesen fel vagyok pörögve, már egy csomó mindent megcsináltam tőle. És innen jutottam el a Whole30 programhoz. Ez egy 30 napos nagyon-nagyon szigorú paleós program, sok ötlettel, leírással, recepttel, bevásárló listákkal. Viszont se tejtermék (max egy kis vaj főzéshez), se gabona, zéró cukor, zéró édesítő(!), zéró alkohol és lehetőleg semmi feldolgozott élelmiszer. Tudom tudom, hacsak nem magam nevelem a húsnak valót és ültetem a zöldséget, ez szinte lehetetlen, de azért van különbség a tartósítószerrel és ízfokozóval telenyomott felvágott és mondjuk az itthon készült csirkemell-szeletek, vagy a házikolbász között. Amolyan tisztítókúra-féle, csak természetes dolgokkal.  Nekem sose jobbkor, mint nagyböjtben. Igaz, a hús az alapja mindennek, de én továbbra is meg akarom tartani a húsmentes szerda-pénteket.

Úgyhogy vettem egy nagy levegőt és belevágtam. Tegnap este letöltöttem a programhoz tartozó ebook-ot, megterveztem az első két nap menüjét és a bevásárló listát. Így, az első nap végén még egészen jól állunk, sikerült tartani magamat a tervhez. Volt itt már egy pár napi-paleós bejegyzés régebben, amit én most szeretnék újra visszahozni és dokumentálni a 30 nap történéseit.

Szóval az első nap

Reggeli: fejenként három tojásból omlett zöldbabbal, gyömbérrel és fokhagymával.

Tízórai kimaradt, későn volt a reggeli.

Ebédre hideget ettünk: maradék pörkölt, avokádószeletek, alma

Uzsonna: Márknak tojáskrémet csináltam (ő nem evett tojást reggel) savanyú uborkával és kolbásszal. Én pár karika kolbászt ettem és egy-két kanálnyit a tojásból amit Márk meghagyott. Utána volt pár szem szőlő és egy pár szelet alma.

A vacsora volt a nap főétkezése (így Sanyival együtt tudunk enni): törökfűszeres marhahúspogácsa sült zöldségekkel (brokkoli, répa fokhagyma) és avokádókrém.

Ami nagyon pozitív volt ma, hogy megittam legalább két liter vizet. Ez egy szoptatós anyának nem nagy dicsőség, de ha ahhoz viszonyítok, hogy van hogy egy liter se csúszik le, akkor nagyon jó vagyok.

Reklámok

2 című bejegyzés “A nagy Paleo Kihívás: első nap” gondolatot, hozzászólást tartalmaz

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

w

Kapcsolódás: %s